Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「hình nón」
Mỗi lần đăng bài đánh giá phễu lọc, hậu trường của Front Street Coffee luôn nhận được đề xuất về phễu lọc hình thuyền. Hình thuyền? Đã từng nghe nói đến phễu lọc hình quạt, hình nón, đáy phẳng, nhưng chưa từng nghe nói đến phễu lọc hình thuyền bao giờ?
Đọc tiếp →
Khi chúng ta sử dụng bình siphon đúng cách để pha một bình cà phê, hương thơm của cà phê khá đậm, hương vị khá đậm đà, nguyên nhân là cách bình siphon lọc bột cà phê là dùng vải lọc, mà khe hở của vải lọc tương đối lớn, không thể lọc hết một số bột cà phê nhỏ, vì vậy cà phê pha bằng bình siphon có cảm giác trong miệng khá tốt. Và để
Đọc tiếp →
Vì thời tiết ngày càng nóng bức, cà phê nhỏ giọt đá tại cửa hàng Front Street Coffee gần đây lại rơi vào tình trạng cung không đủ cầu. Qua phỏng vấn Front Street Coffee phát hiện, lý do nhiều bạn bè trong vô số loại cà phê đá lại chọn cà phê nhỏ giọt đá, ngoài việc hương vị và mùi vị của nó khác biệt so với các loại cà phê đá thông thường khác, còn một phần là vì tự làm tại nhà
Đọc tiếp →
Từ trước đến nay, vì phương thức pha chế của bình Moka giống với máy pha cà phê espresso, đều là kiểu pha có áp suất, nên nó luôn được mọi người coi là phiên bản thay thế giá rẻ của máy pha cà phê espresso. Và chính vì phương thức pha chế giống nhau, nên cà phê pha bằng bình Moka có nồng độ cao hơn, cùng lớp crema màu vàng óng. Điều này không khỏi khiến người ta liên tưởng
Đọc tiếp →
"Tại sao các loại phễu lọc có hình dạng khác nhau lại cho hiệu quả pha chế khác nhau", "Tại sao phễu lọc dành cho một phần lại phù hợp hơn để pha 15g bột cà phê", "Tại sao khi lượng bột nhiều hơn thì cà phê pha ra lại không ngon bằng".......Trên đây đều là những nội dung mà Front Street Coffee đã chia sẻ trong các bài viết trước. Mặc dù những
Đọc tiếp →
Vì cách chiết xuất cà phê của bình Moka giống với máy pha cà phê espresso, đều là kiểu tạo áp lực, nên nó có thể tạo ra một tách cà phê đen có nồng độ gần với espresso. Vì vậy, nhiều người coi nó như phiên bản thay thế cho máy espresso, sau khi tạo ra cà phê có nồng độ cao hơn, rồi theo cách làm kiểu Ý để tái tạo các
Đọc tiếp →
Bình Moka hay còn gọi là Moka Pot, là dụng cụ pha chế mà các gia đình Ý thường dùng để chiết xuất cà phê espresso. Đặt bình Moka trực tiếp lên bếp lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, loại này thường được gọi là bình cà phê espresso đun trực tiếp trên lửa. Bình Moka thu hút nhiều người nhờ vẻ ngoài đẹp đẽ tinh xảo, nó có thể pha
Đọc tiếp →
Ở nhà không có máy pha espresso thì làm sao để chiết xuất espresso, có khá nhiều bạn đã hỏi Front Street Coffee. Có! Bình pha cà phê Moka với ngoại hình đẹp trai là lựa chọn phù hợp nhất, bình pha cà phê Moka thông qua nhiệt độ cao đun nấu tạo ra áp suất, thông qua nguyên lý siphon hút nước từ bình dưới lên bình trên. Vì thiết kế mà mỗi lần bình Moka nấu được lượng cà phê
Đọc tiếp →
Theo nghiên cứu, các hợp chất tạo hương trong cà phê lên tới hàng nghìn loại. Nhưng chính vì chủng loại đa dạng và phức tạp như vậy, con người rất khó đạt được sự đồng thuận thống nhất thông qua việc miêu tả bằng ngôn ngữ!
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Là biểu tượng của văn hóa cà phê Ý, bình Moka là một trong những thiết bị pha chế nổi tiếng nhất thế giới, với thiết kế mang tính biểu tượng, dễ sử dụng và tính ứng dụng rộng rãi đã khiến nó trở thành lựa chọn của không ít người yêu thích
Đọc tiếp →
Vì bình Moka sử dụng phương pháp chiết xuất giống như máy pha cà phê, đều là chiết xuất bằng áp lực, nên nó có thể tạo ra cà phê đậm gần giống espresso. Ngoài ra, khi dùng cà phê mới xay, vì các chất hương thơm chỉ có thể thu được một lần, nên về mặt lý thuyết, muốn cà phê ngon thì phải kiểm soát các thông số phù hợp, và
Đọc tiếp →
"Bình Moka" là dụng cụ chiết xuất cà phê dưới áp suất được phát minh bởi một kỹ sư người Ý - ông "Aifonso Bialetti" vào năm 1933. Tiện lợi, nhỏ gọn, lại có thể chiết xuất ra cà phê thơm ngon đậm đà, nên nó đã trở thành một phần trong danh sách mua sắm của không ít người. Nếu nói
Đọc tiếp →
Vì đức tính tiết kiệm, nhiều người bạn khi mới bước chân vào cà phê thường chủ trương thái độ tiết kiệm được thì tiết kiệm, chỉ cần pha được một ly cà phê có hương vị không tệ, những dụng cụ không cần thiết thì nhất quyết không mua, ví dụ như nhiệt kế, cân điện tử trong mắt một số người chính là thứ có cũng được không có cũng chẳng sao.
Đọc tiếp →
Espresso là một loại cà phê có lịch sử rất lâu đời, là linh hồn của mọi loại đồ uống cà phê, thực ra ngoài máy pha cà phê bán tự động có thể làm espresso thì còn một dụng cụ khác cũng có thể làm espresso, đó là bình Moka. Dưới đây Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người: bình Moka. Bình Moka là gì? Vì bình Moka
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, hầu hết các loại phễu lọc đều có sự kết hợp giấy lọc khá cố định. Ví dụ, phễu lọc hình nón chỉ có thể kết hợp với giấy lọc hình nón, phễu lọc bánh ngọt chỉ có thể kết hợp với giấy lọc bánh ngọt. Nếu bạn muốn phễu lọc hình nón có thể kết hợp với giấy lọc bánh ngọt, chỉ có thể thông qua sự can thiệp của các dụng cụ hỗ trợ như Lily Drip (hạt Lily) để thay đổi
Đọc tiếp →
Thí sinh Suzuki Itsuki của cuộc thi Barista Thế giới WBC từng nói rằng ưu điểm của French Press là nguyên lý pha chế rất đơn giản, ai cũng có thể làm được, không vì cách pha khác nhau mà khiến hương vị cà phê có sự khác biệt. French Press có thể thể hiện một cách trực quan hương vị của bản thân cà phê, đồng thời không bị ảnh hưởng bởi giấy lọc đến hương vị cà phê.
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường nói rằng hình dạng của hố bã cà phê không thể cho chúng ta biết một ly cà phê có ngon hay không, những thông tin có thể đọc được từ trạng thái bề ngoài của nó chủ yếu là trong quá trình chiết xuất của bạn,
Đọc tiếp →
Nghệ thuật latte art của cà phê đòi hỏi cơ tay phải kiểm soát bọt sữa đạt đến một mức độ thuần thục nhất định, mới có thể tạo ra một hình ảnh tuyệt đẹp.
Đọc tiếp →
Espresso là một loại cà phê có lịch sử rất lâu đời, là linh hồn của mọi loại đồ uống cà phê, thực ra ngoài máy pha cà phê bán tự động có thể làm espresso ra, còn có một loại dụng cụ khác cũng có thể làm ra loại cà phê đậm tương tự espresso, đó chính là bình Moka. Bình Moka được chia thành ba phần: khoang trên, khay đựng bột và đế dưới
Đọc tiếp →
Tin rằng những ai thường xuyên dùng bình Moka ít nhiều đều đã từng nghe hoặc thấy hiện tượng "hai đuôi ngựa"! Đó là trong quá trình chiết xuất cà phê bằng bình Moka, dòng cà phê từ chỗ yếu ớt chảy chậm bỗng nhiên biến thành "pháo nước áp lực cao" đầy uy lực. Sau đó, vì bình Moka có hai vòi ra nước, nên tạo thành hình
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
